Produkte vom Gutshof
Der heute als Gutshof bezeichnete Gebäudekomplex östlich von Baruth wurde Mitte des 19. Jahrhunderts als landwirtschaftlicher Produktionsstandort des Rittergutes Baruth errichtet. Er wird in den Geschichtsbüchern auch als „Vorwerk Neuer Hof“ im Zusammenhang mit dem Schloss von Baruth erwähnt.
Bis 2018 wurde das Gelände als Betriebssitz der BUDISSA Gutshof Baruth GmbH genutzt, mit Kuhstall, Scheune, Jungrinder-Offenstall und weiteren Lagerräumen sowie Wohngebäuden.
Der alte Offenstall
Der historische Speicher
Die Eier
Der Bienenwagen
Nun wird der Gutshof nach und nach umgebaut und modernisiert. Wir möchten hier die Landwirtschaft begreifbar und greifbar machen: Erklärung unserer Arbeit, mit Tieren zum Anfassen, ihre Haltung, Fütterung und die damit verbundenen Kreisläufe in der Landwirtschaft.
Wir möchten die Fragen beantworten:
Wo und wie entstehen unsere Lebensmittel? Was geschieht mit den Produkten? Wie werden diese weiterverarbeitet? Was macht moderne Landwirtschaft aus?
Unsere Freilandhühner nutzen bereits mit einigen Ziegen die Wiesen rund um den Gutshof. Mittlerweile ist der Stall fertiggestellt und eine Schafherde und einige Rinder pflegen die Grünlandflächen des Gutshofes.
Zudem finden unsere Bienen ihre Nahrung auf den Feldern, Wiesen und Streuobstbäumen, welche in den letzten Jahren gepflanzt wurden. Die alten Obstbaumsorten leisten einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der genetischen Vielfalt.
Zudem werden die ersten Produkte unter dem Logo „BUDISSA Gutshof – Produkte aus der Region“ verkauft. Das Angebot wird ständig erweitert und soll regionale Produkte aus eigener Herstellung und von Berufskollegen nebenan umfassen.
Der neue Hofladen hat immer Freitag von 09.00 Uhr- 15.00 Uhr geöffnet
• frische Eier verschiedener Größen
• Honig
• weitere regionale Produkte
Ansprechpartner vor Ort ist:
Mandy Graff Mobil: 015153810462
Budissa Gutshof Baruth GmbH
OT Baruth, Cortnitzer Str. 11
02694 Malschwitz
Geschäftsführer: Tina Dallwitz, Dr. Udo Weber
HRB: Amtsgericht Dresden 4129
Alle BUDISSA-Produkte, sowie Heinrichsthaler Käse und andere Leckereien, sind auch im
BUDISSA Landmarkt GmbH erhältlich:
Purschwitzer Straße 19
02625 Bautzen-Niederkaina
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 8:00 – 17:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 12:00 Uhr